1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. À la broche>
  4. Jambon à l'os

Recettes d'à la broche

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer d'à la broche et de jambon à l'os !

Cliquez sur la recette d'à la broche et de jambon à l'os pour l'afficher.

Meilleures recettes d'à la broche et de jambon à l'os des Gourmets

Des idées de recettes d'à la broche et de jambon à l'os pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon de sanglier
Jambon de sanglier
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Préparez vous même votre cuisse de sanglier en un jambon passé en saumure, aromatisé de fines herbes, vin blanc et autres aromates. Une préparation raffinée pour un jambon de sanglier servi froid avec une sauce gibier ou rôti à la broche.
Jambon à la broche
Jambon à la broche
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin, sauge, ail, ananas et yaourt, cette viande est délicatement aromatisée, savoureuse, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Sa cuisson peut se faire au four, en rôtissoire ou au barbecue.

Dernières recettes d'à la broche et de jambon à l'os par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'à la broche et de jambon à l'os qui changent !

Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère
Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent aromatiser cette viande si savoureuse, si croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

D'autres recettes avec aussi...

Pâques Yannick Alléno ail ananas barbecue beurre bière canard canard laqué chou rouge coquelet crapaudine cuisine chinoise cuisson au four cumin fêtes gibier herbes aromatiques huile d'olive jambon jambon à l'os jambon de Pâques madère marjolaine miel moutarde noël noël traditionnel pigeon piment plat principal pommes réveillon romarin rôti sanglier sauce sauge saumure thym viandes de noël vin blanc volailles de noël whisky yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes d'à la broche et toutes les recettes de jambon à l'os

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre
Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.
1

Meilleures recettes d'à la broche et de jambon à l'os

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Il est bon mon jambon !
Il est bon mon jambon !
Sabine Simon Sabine Simon

Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1